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12月19日，由法國(guó)駐華使館商務(wù)處攜法國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦的Master class葡萄酒評(píng)鑒推介活動(dòng)在杭州索菲特大酒店舉行，活動(dòng)旨在促進(jìn)法國(guó)葡萄酒及法國(guó)葡萄酒文化在中國(guó)的發(fā)展。本次活動(dòng)吸引了當(dāng)?shù)厮氖嗉移咸丫菩袠I(yè)進(jìn)口商和葡萄酒愛(ài)好者前來(lái)參加，作為中國(guó)食品與飲料行業(yè)的門(mén)戶網(wǎng)站和第一平臺(tái)——21Food食品商務(wù)網(wǎng)應(yīng)邀參加了此次活動(dòng)。
下午3點(diǎn)半，活動(dòng)正式開(kāi)始，法國(guó)駐華使館商務(wù)處--—Ubifrance農(nóng)業(yè)參贊Helene Hovasse出席了此次活動(dòng)。中國(guó)首位銷售WSET三級(jí)講師，勃艮第首位大中華官方講師，第一位被法國(guó)勃艮地大學(xué)授予葡萄酒釀造技術(shù)學(xué)位的中國(guó)人，法國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)御用講師齊紹仁先生則為此次推介會(huì)的主講老師。
在整個(gè)推介活動(dòng)過(guò)程中，齊先生向大家詳細(xì)講解了法國(guó)葡萄酒文化以及葡萄酒文化的學(xué)習(xí)方式，并介紹了此次活動(dòng)推廣的法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)各自的特點(diǎn)和品種。
“葡萄酒不能裝錯(cuò)杯子，否則就糟蹋了一瓶好酒”齊先生這樣說(shuō)道。
齊先生用六個(gè)不同大小的酒杯裝放六種不同的葡萄酒
關(guān)于Master class葡萄酒評(píng)鑒推介活動(dòng)
Master class葡萄酒評(píng)鑒推介活動(dòng)為法國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)2013年中國(guó)行活動(dòng)，法國(guó)負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品和海產(chǎn)品的國(guó)家級(jí)機(jī)構(gòu)“法國(guó)農(nóng)業(yè)與海產(chǎn)署”（FranceAgriMer）啟動(dòng)的法國(guó)葡萄酒亞洲推廣活動(dòng)于2013年分別在中國(guó)武漢、西安、杭州、廈門(mén)四個(gè)城市展開(kāi)。三年一屆的法國(guó)葡萄酒推廣活動(dòng)，旨在讓亞洲的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)法國(guó)十二個(gè)葡萄產(chǎn)區(qū)豐富的葡萄酒品。這十二個(gè)產(chǎn)區(qū)是：阿爾薩斯，博若萊，波爾多，勃艮第，香檳，科西嘉，茹拉和薩瓦，郎克多克-魯西庸，普羅旺斯，法國(guó)西南，盧瓦爾河谷和羅訥河谷。
法國(guó)葡萄酒文化與中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)現(xiàn)狀
法國(guó)是世界上著名的葡萄酒產(chǎn)地，也蘊(yùn)有深厚的葡萄酒文化。經(jīng)過(guò)一千多年葡萄酒歷史的沉淀后，葡萄酒文化已經(jīng)滲入到法國(guó)人生活的各個(gè)層面中，其文化精髓早已深入每個(gè)種植者、酒釀造者和享用者的最深層思想里。
在中國(guó)葡萄酒釀造雖然古而有之，但是葡萄酒文化并沒(méi)有像西方國(guó)家那樣得到全面的發(fā)展?，F(xiàn)有的市場(chǎng)缺少葡萄酒文化的普及和支撐，使葡萄酒消費(fèi)受到許多因素的制約。